| الجفاف الغذائي التجفيف هو أقدم طريقة للحفاظ على المواد الغذائية التي تمارس الرجل 6Y. اليوم الجفاف ... |
التحميل الان |
الجفاف الغذائي الترتيب والملخص
- اسم الناشر:
- ToTo Investment Co., Ltd.
الجفاف الغذائي العلامات
الجفاف الغذائي وصف
التجفيف هو أقدم طريقة للحفاظ على الغذاء يمارس 6Y رجل. اليوم قسم الجفاف في صناعة المواد الغذائية كبيرة ويمتد إلى جميع البلدان في جميع أنحاء العالم. تتوفر المرافق في الحجم من مجففات الشمس البسيطة إلى قدرة كبيرة جدا، منشآت تجفيف متطورة. تتوفر مجموعة واسعة جدا من الأطعمة المجففة بما في ذلك الخضار والفواكه واللحوم والأسماك والحبوب والحليب. يمزج الحساء والصلصة المجففة وجبات كاملة تتكون من المكونات المجففة متاحة أيضا. تم تنفيذ الكثير من الأبحاث لتحسين جودة وراحة الأطعمة المجففة. قد يتم إعادة تشكيل العديد من الأطعمة المجففة المودم بسرعة لإنتاج منتجات ذات نكهة جيدة والملمس. وبالتالي، فإنهم يقدمون مساهمة مهمة في سوق الطعام الراحة. يتكون هذا الكتاب من أربعة أجزاء. يغطي الجزء 1 الخلفية التاريخية والمبادئ العامة لمن الجفاف الغذائي عن طريق الهواء الساخن، عن طريق الاتصال بسطح ساخن، من خلال تطبيق الطاقة الميكروويف أو الميكروويف أو العزل الكهربائي وتجميد التجفيف. في الجزء 2 المعلومات المتعلقة بظواهر التجفيف، يتم عرض الأساليب والمعدات في شكل القاموس. يتم تقديم دليل للإجراءات والأحكام المستخدمة في تجفيف الأطعمة المحددة في الجزء 3. قائمة واسعة من المراجع المتعلقة بجوانب تجفيف المواد الغذائية تشكل الجزء 4. من المأمول أن يكون هذا العمل ذا أهمية الموظفين والطلاب المشاركين في المرحلة الجامعية ودورات الدراسات العليا في علوم الأغذية والتكنولوجيا والهندسة، والباحثين في مجال الجفاف الغذائي. يجب أن يكون أيضا مصدرا سريعا وسهلا للمعلومات للأشخاص العاملين في هذا القسم من صناعة الأغذية.
الجفاف الغذائي برامج ذات صلة